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Rappel de recherche : Recherche : travail | Thématique : Innovation, technologies, industries | Langue : Anglais Modifier les filtres

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  • Notice détaillée

    Titre :

    Breeding to develop a purple sweetpotato for the Virgin Islands

    Titre alternatif :

    Sélection pour développer une patate douce pourpre pour les îles Vierges

    Intervenant principal :

    Zimmerman, Thomas W.

    Edition :

    Université des Antilles. Service commun de la documentation (2015-....), University of the Virgin Islands, Institut national de la recherche agronomique (France). Centre de recherches des Antilles et de la Guyane, Caribbean Food Crops Society

    Lieu :

    Le Gosier

    Date :

    12 juillet 2016

    Extrait de :

    52e congrès annuel de la Société caribéenne des plantes alimentaires / 52nd annual meeting of the Caribbean food crops society (CFCS), du 10 au 16 juillet 2016

    Type :

    Vidéo - Colloque & conférence

    Résumé :

    Limited work has focused on the nutritionally beneficial purple sweet potato in the Caribbean. These sweet potatoes are an excellent source of bioflavonoids and antioxidants. Cultivars of this variety are common in Asia, but rarely grown in the West. These Asian cultivars plant tuberous roots along the stem where they take root. The objective of this work was to introduce the characteristic with violet flesh in very productive early lines (90-105 days)., Un travail limité s’est concentré sur la patate douce à chair pourpre, bénéfique sur le plan nutritionnel, dans les Caraïbes. ces patates douces sont une excellente source de bioflavonoïdes et d’antioxydants. Les cultivars de cette variété sont communs en Asie, mais rarement cultivés en Occident. Ces cultivars asiatiques plantent des racines tubéreuses le long de la tige où elles s’enracinent. L’objectif de ce travail était d’introduire la caractéristique à chair violette dans des lignées précoces très productives (90-105 jours).

    Langue :

    Anglais

    Conditions d'utilisation :

    CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

  • Notice détaillée

    Titre :

    Précis sur la canne et sur les moyens d'en extraire le sucre : suivi de plusieurs Mémoires sur l'art du raffineur, sur la nature et les propriétés du sucre, sur le vin de canne, sur l'indigo, sur le régime des habitations et sur l'état de Saint-Domingue, avant la révolution : avec plusieurs planches où sont figurés la canne dans tous ses développemens et les établissemens servant à la fabrication du sucre, d'après l'ancienne et la nouvelle méthode

    Edition :

    Moutardier, Nicolas (1763-1807), chez Desenne, chez Moutardier, chez de Bure

    Lieu :

    Paris

    Date :

    1797

    Type :

    Livre

    Résumé :

    Jacques-François Dutrône de La Couture a été envoyé par le Ministre de la Marine à Saint-Domingue afin d'augmenter la productivité des habitations de canne à sucre. L'auteur lui-même qualifie les innovations qu'il apporte de passage de l'art du sucrier à l'industrie du sucre. Dans la première partie de son ouvrage, il donne une description détaillée de la canne à sucre. Dans une seconde partie, il évoque l'exploitation de la canne et l'extraction du sucre, ainsi que les procédés techniques utilisés et la gestion des habitations.

    Langue :

    Anglais

    Conditions d'utilisation :

    Domaine public

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